Шашлык — классика любого пикника, но угли открывают куда больше возможностей. На открытом огне можно готовить овощи, рыбу, сыр, фрукты и даже хлеб.

В соцсетях набирает популярность новый тренд — жареный творог. И это не просто модно, но и полезно: блюдо богато белком и подойдет тем, кто хочет надолго сохранить сытость без тяжести…

Рецептуру безглютенового хлеба из могара — злаковой культуры, используемой в пищевых и кормовых целях — разработали в Новгородском государственном университете имени Ярослава Мудрого.