Печка с мангалом из кирпича своими руками

Печь не должна стоять под деревьями и близко к воспламеняющемуся забору. Оптимально ставить её недалеко от вашего любимого места для еды на участке.

Кирпичная печь для барбекю с казаном своими руками от простой модели до печного комплекса

Площадка должна быть большой, тогда готовить будет удобно. При желании можно соорудить печь с мойкой, тогда надо подвести к ней воду и канализацию. Если же это сложно, то печь ставится возле садового водопроводного крана. Печь-барбекю можно сложить из речного камня это очень красиво , из керамзитовых блоков или обычного красного кирпича. Но поверхности, соприкасающиеся с огнём, выкладываются из специального огнеупорного кирпича, потому что все перечисленные выше материалы не выдерживают высокой температуры в мангале или под казаном и растрескиваются.

То же самое относится к раствору для кладки. Места, где горит пламя, выкладываются на специальном составе. Раствор для остальной печи тоже специфический: цемент не выдержит даже небольшой температуры, поэтому вместо цементной части раствора применяется глина. Здесь следует учесть следующие аспекты:. Мы выбрали для постройки сложную печь. Расчёт материала делается после выбора модели со схемой порядовки. Считается примерное количество кирпичей в каждом ряду, учитывается их тип огнеупорные, силикатные, обычные и форма.

Примерные подсчёты производят следующим образом: считают кирпичи в первом, сплошном ряду; полученное число умножают на количество рядов и так называемый заполнительный коэффициент.

Для печей барбекю он составляет 0, Они при этом ломаются. Для фундамента колышками и нитью разметить нужную площадь с запасом по 1 метру с каждой стороны. Перед печью запас можно сделать и гораздо больше. Приготовить раствор: 1 часть цемента на 2 части песка, хорошо перемешать, залить одномоментно, чтобы не было трещин. Дать плите хорошо застыть. После высыхания смеси покрыть плиту рубероидом, лучше в два слоя — для обеспечения гидроизоляции.

Обычный кирпич перед кладкой надо вымачивать в воде, иначе он впитывает воду из раствора, раствор быстро высохнет и будет некрепким. Иногда вместо бетона для фундамента используют кирпич. Бетонный фундамент более прочный и дешёвый, однако кирпичный легче сложить и демонтировать при необходимости.

печка с мангалом из кирпича своими руками

Возведению конструкции печи-барбекю должны предшествовать подготовительные мероприятия по выбору места постройки, составлению чертежей и схем.

Если поверхность с мойкой, решётку барбекю или казан разместить слишком низко, то через некоторое время устанет спина, а при расположении рабочих поверхностей слишком высоко в процессе приготовления без ожогов не обойтись.

Чтобы найти золотую середину, следует придерживаться правила — оптимальная высота рабочей поверхности печи-барбекю должна быть немного ниже уровня локтей готовящего. Если ширина выбранного участка не позволяет сделать широкую конструкцию, то данным оптимальным параметром можно считать величину в — см.

Такой печной комплекс будет компактным и удобным. Ширину жаровни следует сделать 63—65 см. Горелка для казана. Параметры жаровни: высота — 21 см, ширина — 25 см. Длина варьируется. На один шампур получается отрезок см.

Выложить печь-барбекю несложно, соблюдая необходимую технологию печных работ. Печь-барбекю Е. Основными материалами для монолитной плиты являются: бетон, арматурные сетки. Для устройства фундамента достаточно применить бетон по прочности на сжатие В15 М

Так аппарат на 6 шампуров в длину достигает 70 см: 10 см выделяется каждому шампуру, 5 см отводится краям. Если печь планируется съёмной, то её чертёж делается после создания мангала. Иначе нужно вычислять её диаметр. Это нужно для проектирования опорных элементов. Диаметр вычисляется проще, когда для изготовления печи применяется газовый баллон. Его диаметр легко определяется вручную. Если творческая работа будет проходить из листа металла, то необходимо основываться на казане.

Он должен без проблем располагаться на собственном ободке. А отверстие для него должно позволять ему свободно двигаться по сторонам на 2 мм. Полученное число и есть диаметр печи. Для вычисления длины листового металла это число умножается на 3, К полученному значению прибавляется 3 мм. Обычно они характеризуются солидной крепостью и устойчивостью. Чаще всего задействуются уголки.

Параметры: минимум 3 х 3 см. К верху ножек нужно приварить поперечины. Из них получится прямоугольник. ПО ширине и длине он идентичен главной части всей конструкции. Ширина самих поперечин — см.

Идентичные детали монтируются к ножкам на дистанции см от земли. Здесь будет полка для дров. Блюда тюркско-иранской кухни с дымком не готовятся. Но это не значит, что для них подойдет обычная печь с казаном, уже простой плов получится не тот.

Подготовка смеси для кладки

Как этого добиться, показывает схема уличной печи для плова на рис. Весь фокус в том, что аэродинамический фокус газовых потоков, во-первых, совмещен с тепловым фокусом печи отмечено красным кружком. Во-вторых, он смещен вниз и вперед от продольной оси котла, чтобы скомпенсировать аэродинамическую несимметрию сборного газового канала. Она возникает вследствие того, что выход в дымоход один. Разумеется, для этой печи необходима и труба диаметром мм и высотой 2, м, иначе тяги не будет.

В печи для плова можно готовить не только плов. Котел — съемный, вместо него можно вставить, напр. Порядовка печи для плова приведена на след. Модификаций барбекю под казанок существует множество. Наиболее простой вариант заключается в приспособлении плиты. Сложные типы включают в себя установку духовки, мойки. От дополнительных пристроек метод укладки барбекю не меняется.

печка с мангалом из кирпича своими руками

К отдельному типу относят готовые барбекю из металла , но эта разновидность существенно проигрывает по сравнению с кирпичными изделиями. Когда вы приняли решение создать на участке барбекю, необходимо определиться с типом печи. Стационарные печи -барбекю на открытом воздухе создаются из огнеупорного и облицовочного материала. Любое строительство, включая возведение барбекю на участке, необходимо начинать с выбора оптимального проекта. Нужно понять, какое количество территории хозяин сможет определить под барбекю.

Обладатели загородных участков с материальной возможностью и достаточной площадью могут рассмотреть виды с целым комплексом барбекю в сочетании с беседкой.

К подобной модификации относится обустройство коптильни, печи, мангала, а также установка кухонного стола. Барбекю из глиняного и огнеупорного кирпича крепкое, устойчивое к погодным влияниям, прослужит свыше 20 лет. При создании проекта барбекю с казаном и мойкой необходимо определиться с местом основания. Поэтому следует отталкиваться от нескольких факторов:. Если у вас появилась идея приобрести барбекю из металла, следует отказаться, поскольку у этого варианта есть свои минусы.

Можно получить не только ожог, но и сомнительную систему безопасности, поскольку конструкция стремительно нагревается. В отличие от металлических барбекю, печи из камня имеют предохранительное ограждение. Еще одна проблема железных мангалов — дождь, способный потушить огонь.

Кажется, что построить кирпичный мангал с печкой своими руками дело чересчур сложное и затратное, и по плечу только профессионалам. Но такую работу реально выполнить самостоятельно.

Именно по этой причине строители выбирают приспособления на улице из кирпичного материала. Фото 1.

печка с мангалом из кирпича своими руками

Очевидными плюсами солидной конструкции из кирпича будут: отдельная печь, дымоходы и много места для приготовления пищи. Существуют различные проектировки конструкции, но к самым распространенным относятся:. Фото 2. Возможный, но не самый простой вариант проекта кирпичного барбекю с указанными размерами. Подбирая оптимальный проект барбекю с казаном из кирпича либо без него, необходимо изначально оценить свои силы и знания, поскольку определенные чертежи сложно сделать без определенных навыков.

При самостоятельном сооружении подходят следующие варианты:. Комплексные планы с казаном из кирпича сложные для выполнения. Подобные устройства строятся лишь специалистами. Важно соблюдать последовательность этапов возведения, по-другому система обвалится под весом. Во-первых, критики возмущаются: где шамотная футеровка? Где прогары со сборниками? Просчитав его как следует в увязке со штатным котлом, конструкторы добились режима томления, как в большой кирпичной печи.

И минимальный объем котла при этом удалось уменьшить с л до Тепловая мощность для разных блюд регулируется уже подачей воздуха в топку, а не выбором дров, карагач-чинар-саксаул-тополь и пр. Фирма тут не виновата, она выпускает и отопительные печи с варочной поверхностью, и другие разные.

А торговцы-невидимки не упускают возможности взять обычную печь и продать по цене специальной. Первоначальный отсев сомнительных предложений можно сделать по релизам и анонсам продавцов-перекупщиков. Поэтому название фирмы пишут Feringer, тогда как она называется Veringer. Прямые контрагенты производителя таких ошибок, конечно, не делают.

Следующий, и заключительный, этап проверки предложения уже обычный: требуем сертификат на печь. В нем должно быть точно указано ее назначение. Рассмотрим пример возведения печи, длина которой составляет 6 керамических кирпичей.

Чтобы сделать фундамент, нужно вырыть яму глубиной 30 см, а ширина должна составлять на 10 см больше длины будущей постройки. По периметру зафиксировать опалубки из обрезной доски.

После засыпки котлована песком и гравием нужно тщательно утрамбовать все, поливая при этом водой. Примерно через пару недель смесь высохнет и можно будет уложить слой гидроизоляции. Для этого подойдет рубероид. Следующим слоем будет один ряд кладки, который также заливается раствором. Для возведения стен нужно рассчитать, сколько понадобится целых кирпичей и кусочков.

Если используется старый материал, то его нужно очистить от грязи и раствора. Первые два ряда необходимо выложить сплошным прямоугольником, чтобы избежать перегрева рубероида. Все углы нужно выравнивать при помощи строительного уровня.

печка с мангалом из кирпича своими руками

Излишки раствора лучше сразу убирать. Для мангала нужно обязательно сделать поддувало. Для этого используется конструкция из материала, которые легко выдерживают перепады температур. Как показано на рисунке, используется моноблок старой печи.

Между дверцами и кладкой нужно оставить термический зазор, так как во время нагревания металл расширяется. Следует отметить, что высота варочной поверхности зависит от размеров дверцы, но оптимальной считается в 84 см. Чтобы в жаровню проходило тепло, нужно оставить зазор в два кирпича. Кроме того, это позволит легче выгребать угли. Благодаря правильной кладке можно добиться надежной фиксации дверцы. Для дровника нужно сделать отдельную стенку.

Чтобы улучшить эстетический вид, для верхней части дровника лучше использовать четвертинки кирпича. Дверца крепится проволокой, которая крепится кирпичами.

печка с мангалом из кирпича своими руками

После этого нужно сделать арку дровника и крышу. В качестве опоры, внутри него нужно сделать еще одну стенку. С нижней части делается топливник, после чего возводится подовая при помощи ветонита. По всем швам нужно размазать цементный раствор и продолжить возведение стенок топливника до определенной высоты. После чего затереть швы. Затем нужно продолжить выкладывать заднюю стенку, а также выложить пару рядов будущей арки дровника. В результате чего конструкция уже начинает напоминать настоящий мангал.

Предварительные работы

На последнем этапе нужно возвести дымовую трубу. Для этого просто последовательно выкладываются кирпичи.

Правильная кладка печи из кирпича — это не только архитектурный баланс, сохраняющий долговечность строения, но и залог функциональной пользы и безопасности при эксплуатации. Порядовка барбекю необходима даже опытному мастеру. Знание каждого кирпичного ряда с заданным количеством элементов и точным расположением дает неоценимый эффект в скорости выполнения работы своими руками и качественном результате. Именно это разделение порой вводит в тупик начинающего печника.

Перед использованием мангала с печкой, нужно подождать, когда конструкция полностью подсохнет. После этого можно начинать разжигать огонь. Надеюсь, эта подробная инструкция позволит вам быстро и легко соорудить такую конструкцию. Мы предлагаем комплексное обслуживание с индивидуальным подходом к каждому клиенту и несем полную ответственность за результат своей работы. Наши специалисты готовы прийти на помощь при необходимости строительства печи в беседке или создания зоны с барбекю с нуля.

печка с мангалом из кирпича своими руками

В последнем случае наши сотрудники позаботятся о том, чтобы готовая печь полностью оправдывала вложения и успешно справлялась с поставленными задачами на протяжении всего срока эксплуатации. У нас вы можете заказать строительство комплекса под ключ. Абсолютно все работы будут выполнены силами наших сотрудников, без дополнительных затрат и вложений. Ознакомьтесь с или получите подробную консультацию от специалистов, чтобы купить готовый проект или заказать индивидуальную разработку.

Строение можно сделать из красного или белого кирпича, облицевать плиткой, декоративным камнем или даже штукатуркой. Заверяем, сделанный мангал с казаном придаст садовому участку новый облик и будет любимой зоной отдыха. Для эффективности и безопасности мангала, нужно его правильно расположить на Вашем дворе. Обычно нужное место расположено рядом с домом и заменяет летом основную кухню. Итак, если место расположения и ориентировочные размеры будущей конструкции определены, необходимо приступить к чертежу.

Это, прежде всего, даст возможность скорректировать объем земляных работ и количество стройматериалов. К тому же, в данном проекте присутствует мойка. Ниже представлены инструменты и материалы, которые вам понадобятся чтобы воплотить в жизнь проект представленной порядовки барбекю с казаном из кирпича.

Барбекю из кирпича своими руками

Для стационарного мангала подойдет кирпич любого вида. Для жаровни, где непосредственно горит топливо и находится источник жара, желательно но не обязательно использовать шамотные или полнотелые красные кирпичи. Сделать печку своими руками можно, не используя кирпич. Например, из бочки! Простейший мангал, в котором используется отрезок бочки, устанавливающийся на кирпичи.

Отрезок из бочки должен быть из огнеупорного материала: железа или дуба. Такой самодельный мангал из бочки очень прост в изготовлении и практически не требует больших финансовых расходов и специальных навыков. Когда место выбрано и есть проект вашего барбекю с казаном из кирпича, готовим инструменты и стройматериалы. Многие на дачах уже есть. Остальные докупаем в специализированных магазинах. Вам понадобятся:. За счет использования кирпича при строительстве конструкция будет прочной, долговечной и износостойкий.

Такой стройматериал не подвергается коррозии, не деформируется от нагрева. Высокие характеристики по теплоемкости позволяют подолгу сохранять жар, а это значительная экономия на топливе.

При этом готовящиеся блюда будут равномерно и глубоко прожариваться. Дополнительно представлен широкий выбор кирпича, разные виды которого применяются для сооружения отдельного взятых элементов конструкции.

За счет легкости обработки не требуется специальное оборудование. Среди недостатков отмечается только громоздкость и статичность получаемого сооружения, а также кропотливость в работе по обустройству. Самая популярная и очень даже неплохая самодельная печь для казана — свернутый в широкую трубу лист любой стали обечайка на несгораемой подставке или просто на грунте; развертку см. Топочная дверца не нужна. Даем еще припуск на сварочный шов ок. Ставим котелок, а он… или проваливается, или сразу застревает.

печка с мангалом из кирпича своими руками

Дело в том, что тонкий металл сильно ведет при сварке. В производстве точные размеры заготовки и режим сварки подбирают по опытным образцам, причем подбор приходится делать каждый раз при смене сорта или даже партии листа.

А затем точно выдерживать режим сварки, что при ручном ее способе невозможно. А затем в углах лепестков, образующих венчик печи, делаем небольшие, 1, см, продольные прорези, и лепестки немного отгибаем наружу, а их края — вверх, пока котелок не сядет свободно на ободок. Делать обечайку шире и загибать лепестки вовнутрь нельзя, от теплового расширения они намертво вопьются в котелок и его не выдерешь. Примечание: металлические казаны такого типа во множестве есть в продаже, см.

Цена без котла — от руб. Интернет-жулики часто выдают их за фирменные азиатские, о чем см. Для готовки с дымком и по-азиатски в такую печь нужны разные котелки. Примечание: в век повальной охоты за металлоломом почти забыт популярный когда-то казан из дырявой выварки на кирпичах, см.

Если речь идет о металлических мангалах, то они могут быть толстостенными и тонкостенными. Первые отличаются долгим сроком эксплуатации, обычно являются стационарными. Вторые — это прерогатива мобильных устройств, поскольку более тонкие стенки обеспечивают меньший вес мангала.

Логично, что небольшая масса мобильного мангала — это один из его важнейших критериев. Благодаря компактности угловой агрегат позволяет экономить место на садовом участке. Универсальный мангал — это вариант, монтаж которого не привязан к определенному месту на участке, а также включающий в себя несколько варочных поверхностей.

Что касается материала изготовления, то в зависимости от его вида, мангалы бывают нескольких видов. В зависимости от количества варочных поверхностей и их назначения выделяют казаны:. Когда фундамент застыл, приступаем к порядовке кирпича. Сначала с уровнями в руках делаем сухую кладку.

Если все правильно, начинаем порядовку с огнеупорным раствором. В соответствии с проектом, на первом ряду оставляем отверстие нужного размера под зольник, выше опять в соответствии с проектом, обычно это ряд — для дров, учитываем также дымоотвод. Порядовка предусматривает и перекрытие топки.

На уровне днища котелка по проекту делается сужение дымохода. Когда основная часть сооружения готова, выкладываем трубу. Для устройства фундамента достаточно применить бетон по прочности на сжатие В15 М Приготовить его можно, соблюдая пропорцию:. Здесь очень важно знать, какой грунт станет основанием для печи. Достаточно плотный грунт вполне может удержать конструкцию печи-барбекю. Существуют грунты, которые могут изменять свой объем из-за намачивания или понижения температуры.

Эти грунты требуют специальных мероприятий по их укреплению. Разметку будущего фундамента можно сделать, натягивая бечевку на колышки. На землю до укладки песка можно постелить геотекстиль, который пропускает воду, но препятствует размыванию песка грунтовыми водами. На песчаную подушку нужно уложить гидроизоляцию из 2-х слоев рубероида. Бетонирование желательно сделать за один раз.

Это обеспечит одинаковые сроки твердения бетона. Чтобы поддержать влажностный режим, необходимый для нормального твердения бетона, его покрывают увлажненной мешковиной, брезентом или другим подобным материалом.

Корпус печи выкладывается из кирпича либо огнеупорного, либо керамического обязательно полнотелого. Обыкновенный глиняный кирпич должен быть хорошо обожжен. Необходимая пропорция состава раствора берется, исходя из жирности глины.

Преимущества и недостатки

Можно также купить готовую растворную смесь для печных работ. Работы по возведению корпуса печи необходимо проводить только при наличии хотя бы временного навеса над ней. Для удобства работ можно выложить корпус сначала насухо, подбирая кирпич.

Нельзя обколотой стороной кирпича выкладывать внутрь топливника или дымохода. Шамотный кирпич только ополаскивают, чтобы убрать пыль.

При устройстве свода над варочной плитой кирпич устанавливается на стальные уголки. Также на уголки укладывают решетку-мангал или чугунную плиту.